fbpx

Les 6 mythes sur l’alimentation

par | Oct 22, 2019 | News et Actus | 0 commentaires

Z’alut à vous !

Aujourd’hui on se retrouve dans un nouvel article pour parler des mythes autour de l’alimentation. Qui n’a jamais entendu un adulte dire qu’il fallait boire du lait pour avoir des os forts ? Ou bien qu’il fallait manger plus en hiver et des salades en été ? Uniquement des idées reçues. On va découvrir pourquoi ensemble.

1/ Le lait est la meilleure source de calcium


Le lait est une excellente source de calcium, mais ce n’est pas la seule source ! Comme on vous le répète depuis petit, effectivement pour avoir des os forts et solides il faut consommer des aliments à forte teneur en calcium. Mais vous trouverez aussi beaucoup d’apports dans les légumes et autres, comme les épinards ou le saumon. Donc maintenant quand on vous dira calcium, il ne faudra pas tout de suite penser lait. Vous pouvez également inclure dans votre alimentation, un plat qui en contient beaucoup.

2/ Il ne faut pas manger le jaune d’oeuf, ça favorise le cholestérol

Si l’œuf possède effectivement des lipidesen partie responsables des maladies cardio-vasculaires, ils sont en quantité bien plus faible que dans beaucoup d’autres aliments. Le jaune contient 1/3 de lipides et est donc plus calorique que le blanc. Oui, il contient également du cholestérol…mais le bon ! Il est aussi très riche en protéines, en vitamines liposolubles, en minéraux, et en acides gras essentiels, que le blanc ne contient pas. Le jaune d’oeuf n’est pas donc pas à jeter, halte au gaspillage dans l’alimentation ! Il faut plutôt le consommer avec attention, en se limitant à deux fois par semaine. 

3/ Les légumes congelés sont moins bons que les légumes frais

Au premier abord, on pourrait effectivement penser qu’un petit sachet de légumes venant de Picard ou Bonduelle nous apporterait moins de bonnes choses pour le corps que des légumes achetés au marché ce matin. Mais pas forcément ! Congeler des légumes juste après leur récolte (comme le font les grandes enseignes de froid), ne fait pas perdre les qualités nutritionnelles de ces derniers ! De toute façon, même un légume frais perdra ses qualités nutri au fil du temps également.. mieux vaut acheter un légume et le manger dans les deux jours. 

Il existe même parfois des légumes congelés avec plus de nutriments que des légumes frais. Les deux sont donc bons pour votre alimentation ! Il ne faut pas dire se limiter, mieux vaut manger des légumes congelés que pas de légumes du tout.

4/ Mange des épinards et tu deviendras fort 

Complètement faux ! Popeye n’avait rien compris. Certes les épinards contiennent beaucoup de fer mais ce n’est pas la chose la plus facile à digérer. En effet le fer quand il est contenu dans un aliment végétal est compliqué à assimiler dans l’estomac. D’autres aliments contenant du fer sont donc plus « pratique » pour avoir ces qualités nutritionnelles, comme la viande rouge, le poisson ou les fruits de mer. Mais sinon vous pouvez toujours manger des épinards, c’est très bon pour la santé ! Mais si vous cherchez un aliment pour avoir votre apport en fer, dirigez-vous plutôt vers de la viande. Pour ce coup là, Popeye s’est planté !

5/ Quand je dis vitamine C tu penses orange

Eh bien non ! Encore un cliché sur l’alimentation à revoir. L’orange n’est pas l’aliment qui contient le plus de vitamine C, malgré les « on dit ». Vous pourrez trouver beaucoup plus d’apports dans de la goyave, du kiwi, du cassis ou encore de la fraise ! Et encore on ne vous parle pas des Choux de Bruxelles, des poivrons et du brocoli. Pensez à nous la prochaine fois que vous choisirez votre jus de fruits pendant vos courses, les vitamines C ça se retrouve dans plusieurs aliments, pensez donc à varier les plaisirs !

6/ On a besoin de manger plus en hiver et moins en été

Encore une idée reçue pour les plus gourmands ! Décidément, tous ces mythes sur l’alimentation sont faux. C’est une bonne excuse pour manger raclettes, fondues au fromage et au chocolat sans culpabiliser. Mais en réalité pas besoin d’attendre cette saison pour manger en quantité. L’été également notre corps a besoin d’un apport au max de pleins d’aliments ! Plus il fait chaud et plus on brûle vite les calories, exactement pareil qu’en hiver. Il faut donc manger les mêmes quantités, mais pas forcément les mêmes aliments. Ça on vous l’accorde, manger une raclette avec 30° dehors c’est pas la meilleure idée.

Ce dernier point conclu notre article sur les mythes sur l’alimentation. Si ce format vous plait on n’hésitera pas à vous en refaire 6 la prochaine fois ! En attendant on vous souhaite de passer une belle journée du mardi (ou peu importe le jour où vous lisez cela). N’hésitez pas également à nous laisser un petit commentaire avec votre avis, ça nous aide beaucoup à avancer et ça nous donne de la force ! Merci 🙏 

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Share This