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3 aliments qui vont vous mettre de bonne humeur

par | Fév 16, 2020 | News et Actus | 0 commentaires

Il peut être tentant de se tourner vers la nourriture pour se remonter le moral lorsque qu’on a un coup de blues.

Cependant, les friandises sucrées et assez caloriques vers lesquelles vous pourriez être tenté de vous tourner peuvent avoir des conséquences négatives sur votre santé.

Vous pourriez donc être en position de vous demander s’il existe des aliments bons pour la santé qui peuvent vous aider à être de bonne humeur.

Récemment, des recherches sur la relation entre la nutrition et la santé mentale sont menées de plus en plus fréquemment. Il est pourtant important de comprendre que l’humeur peut être influencée par de nombreux facteurs, comme le stress, l’environnement, le manque de sommeil, les gènes, les troubles de l’humeur et les déficiences nutritives.

Par conséquent, il est difficile de réellement déterminer l’influence de la nourriture sur le moral.

Toutefois, certaines nourritures ont montré des capacités à améliorer la santé du cerveau ainsi que réduire les phénomènes de troubles de l’humeur.

Voici donc 3 aliments sains qui vont vous mettre de bonne humeur tout en vous aidant à bien manger !

Les poissons gras

Les acides gras oméga-3 sont un groupe de graisses essentielles que vous devez obtenir grâce à votre alimentation, car votre corps ne peut pas les produire par lui-même.

Les poissons gras comme le saumon et le thon germon sont riches en deux types d’oméga-3 – l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA) – qui sont liés à des niveaux de dépression plus faibles.

Les oméga-3 contribuent à la fluidité de la membrane cellulaire de votre cerveau et semblent jouer un rôle clé dans le développement du cerveau et la signalisation cellulaire

Bien que les chercheurs soient mitigés, une revue des essais cliniques a montré que dans certaines études, la consommation d’oméga-3 sous forme d’huile de poisson diminue les scores de dépression.

Bien qu’il n’y ait pas de dose standard, la plupart des experts conviennent que la majorité des adultes devraient recevoir au moins 250 à 500 mg d’EPA et de DHA combinés par jour.

Étant donné qu’une portion de 100 grammes de saumon fournit 2260 mg d’EPA et de DHA, manger ce poisson plusieurs fois par semaine est un excellent moyen d’introduire ces graisses dans votre alimentation.

Le chocolat noir

Le chocolat est riche en nombreux composés stimulant l’humeur.

Son sucre peut améliorer l’humeur car c’est une source rapide de carburant pour votre cerveau.

De plus, il peut libérer une cascade de composés de bien-être, tels que la caféine, la théobromine et la N-acyléthanolamine – une substance chimiquement similaire aux cannabinoïdes qui a été liée à une meilleure humeur.

Cependant, certains experts se demandent si le chocolat contient suffisamment de ces composés pour déclencher une réponse psychologique.

Quoi qu’il en soit, il est riche en flavonoïdes favorables à la santé, dont il a été démontré qu’ils augmentent le flux sanguin vers votre cerveau, réduisent l’inflammation et améliorent la santé du cerveau, qui peuvent tous soutenir la régulation de l’humeur.

Enfin, le chocolat a un indice hédonique élevé, ce qui signifie que son goût, sa texture et son odeur agréables peuvent également favoriser la bonne humeur.

Parce que le chocolat au lait contient des ingrédients ajoutés comme le sucre et les matières grasses, il est préférable d’opter pour le chocolat noir – qui est plus riche en flavonoïdes et plus faible en sucre ajouté. Vous devez toujours vous en tenir à 1 à 2 petits carrés (de 70% ou plus de solides de cacao) à la fois car c’est un aliment riche en calories.

Les aliments fermentés

Les aliments fermentés, qui comprennent le kimchi, le yaourt, le kéfir, le kombucha et la choucroute, peuvent améliorer la santé et l’humeur intestinales.

Le processus de fermentation permet aux bactéries vivantes de prospérer dans les aliments qui sont ensuite capables de convertir les sucres en alcool et en acides.

Au cours de ce processus, des probiotiques sont créés. Ces micro-organismes vivants favorisent la croissance de bactéries saines dans votre intestin et peuvent augmenter les niveaux de sérotonine.

Il est important de noter que tous les aliments fermentés ne sont pas des sources importantes de probiotiques, comme dans le cas de la bière, de certains pains et du vin, en raison de la cuisson et de la filtration.

La sérotonine est un neurotransmetteur qui affecte de nombreuses facettes du comportement humain, telles que l’humeur, la réponse au stress, l’appétit et la libido. Jusqu’à 90% de la sérotonine de votre corps est produite par votre microbiote intestinal, ou la collection de bactéries saines dans votre intestin.

De plus, le microbiote intestinal joue un rôle dans la santé du cerveau. La recherche commence à montrer un lien entre des bactéries intestinales saines et des taux de dépression plus faibles.

Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment les probiotiques peuvent réguler l’humeur.

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